11 de junho de 2012

Carpaccio Tantra

50 g de filé mignon (ou contrafilé) cortado em fatias bem finas
1 maço de rúcula
5 ovos de codorna
20 g de queijo parmesão

Molho
6 colheres (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (chá) de pimenta vermelha picada
1 colher (chá) de raiz de coentro picada
1 colher (café) de mostarda em grão ou comum

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Guarde o conteúdo em um frasco. Monte o carpaccio da seguinte forma: coloque algumas fatias no centro de um prato raso. Espalhe o molho por cima da carne com a ajuda de uma colher. Ponha o queijo ralado por toda a borda do prato. Fatie a rúcula bem fininha e coloque no centro. Corte o ovo de codorna em quatro, como se fosse uma flor, e ponha sobre a rúcula.

21 comentários:

ELAINE disse...

Menina! Um Carpaccio de enlouquecer os namorados, hein....Hoje estou reiniciando minha aventura no universo da blogosfera! A aventura do carinho, da amizade entre blogs e corações blogueiros! Blogs que vivem com alma, escrevem com o coração e para os quais o carinho e a preocupação dos amigos traz um bem e um conforto incomparáveis! Alimenta o coração e fortalece o espírito! Seja muito bem-vinda sempre! Amigos como você são um estímulo e uma inspiração! E é para quem posto e escrevo! Que o amor renovador e a Paz de Jesus Cristo habitem nossos corações sempre! Abraço fraterno, saudoso e carinhoso!
Um início de semana iluminado!
Elaine Averbuch Neves
http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com.br/

✿ chica disse...

Receitinha booooooooooa!rs beijos,linda semana!chica

Everson Russo disse...

Uma bela semana de paz pra ti amiga...beijos.

*Escritora de Artes* disse...

Que delícia!

Bjos

Mariangela disse...

Oi Mary!
Que ótima receita, vou fazer!
Boa semana pra você!
Beijos
Mariangela

Bandys disse...

Olá Mary,
Poxa caiu do céu. Uma ótima receita. Vou anotar já já e aproveitar pro dia dos namorados.
Deixo pra voce:
Benção Irlandesa

Que o caminho seja brando
A teus pés,
O vento sopre leve
Em teus ombros.

Que o sol brilhe cálido
Sobre tua face,
As chuvas caiam serenas
Em teus campos.

E até que eu
De novo te veja,
Que Deus te guarde
Na palma de sua mão.

Um beijo e o desejo de uma semana cheia de paz,

Felisberto Junior disse...

Olá!Bom dia!
...que "chique"...receita afrodisíaca,com carpaccio,para o Dia dos Namorados...anotado!
Obrigado pelo carinho da visita!
Boa semana!
Beijos

SOL da Esteva disse...

Parece-me uma receita magnífica, a avaliar pelos ingredientes.
Vou "suplicar" que "alguém"(por favor) satisfaça os meus sabores (já que eu próprio, sou um desastre na cozinha).

Beijos

SOL

Élys disse...

Uma bela receita. Beijos.

manuel marques disse...

Obrigada pela dica.

Beijo.

Kellen Bittencourt disse...

Hummmm bem sugestiva amiga! Valeu a dica! Bjinhos

Pedro Luis López Pérez disse...

¡¡¡Hummmm!¡Que buena pinta!
Lo Probaré.
Un abrazo.

CamilaSB disse...

Olá, Mary! Obrigada pela receita vou tomar nota... agradeço o carinho e a amizade! Um beijinho!

Mãe Mochileira,Filho Malinha disse...

hummmmmmmmmm..adorei a diquinha..todos em ritmo de namoricos!!adoro!!
bjs e uma otima semana com um dia dos namorados especial!! ;)

Daniela Amorim disse...

Mary, tudo bem ?! Gostaria de parabeniza-la pelo sorteio em meu blog. Você foi a sortuda de hoje, da uma passadinha lá para ver ok?! Gostaria que você me enviasse um email com seus dados para que eu possa lhe enviar o seu premio.
Meu email: grandeigualdavi@hotmail.com
Abraço, que a Paz de Cristo esteja sempre contigo.

Daniela Amorim disse...

As coisas estão lindas por aqui. Beijo

lucidreira disse...

Eu não posso comprovar a veracidade de ser afrodisíaco, pois não sou chegado a comida crua, mais se é para encantar os namorados que gostem dela nada melhor que copiar e homenagear todos os namorados no dia 12 de junho. Posso?
Caso possa veja lá no http://receitasonlinedoivie.blogspot.com.br
Abraço

♥♥♥Ani♥♥♥ disse...

Boa noite Mary


E o amor está no ar...
Tudo muito lindo e gostoso por aqui.


Beijos
Ani

Lua disse...

Hmmmm, receita de comida logo agora? Tô morrendo de fome, acho que vou recorrer ao famoso assalto noturno à geladeira.
Ai, ai, mas falando de namorados, como é bom cozinhar com quem se ama. A culinária fica até mais gostosa...

Beijos!

Lua disse...

Hmmmm, receita de comida logo agora? Tô morrendo de fome, acho que vou recorrer ao famoso assalto noturno à geladeira.
Ai, ai, mas falando de namorados, como é bom cozinhar com quem se ama. A culinária fica até mais gostosa...

Beijos!

Lílian Almeida disse...

Oiê !
Passando pra desejar uma excelente semana.kkkk, amei !
Beijo e paz no seu ♥ !
http://casascoisaseoutros.blogspot.com.br/
“Desejo que encontre maneiras para se fazer feliz no intervalo entre o instante em que cada dia acorda e o instante em que ele se deita pra dormir... Que se sinta livre e louco o bastante pra deixar a sua essência florir.’(Ana Jácomo)

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Gosto da beira do abismo, sento, e o vejo mais próximo, quando o sinto distante, corro para ele a passos largos, demonstrando assim minha insanidade muitas vezes. Se não o faço, sinto me morta por dentro, a espera da maneira que minha alma sobrevive, na pulsação mais forte que um coração possa suportar. Não sei viver se não for na intensidade da pele, no suor da vida. Não pertenço ao grupo dos que calam por tudo, não definitivamente não pertenço, sou o recomeço sempre, sou dor aguda, felicidade extrema, sou suor, lágrimas fáceis, sou mulher com alma. Angela Manzotti

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